Thử tài khéo với món bánh crepe chuối ngào đường thơm ngọt đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả trứng gà
• 55 gram bột mì
• 55ml sữa tươi
  
• 20 gram bơ lạt hâm cho tan chảy
  
• 40 gram đường
  
• 6 trái chuối
  
• 15 gram đường nâu.

Hướng dẫn cách làm:

• Chuối bóc vỏ cho vào nồi cùng với đường nâu vào 20ml nước, bắt lên lếp sên vài phút với lửa nhỏ, khi thấy đường sánh bám quanh chuối là tắt lửa.

• Trứng và đường cho vào tô dùng phới đánh tan ( không đánh trứng nổi). Sau đó cho sữa, bơ vào trộn chung. Cuối cùng ray bột vào trộn thật đều. Lược hỗn hợp này qua ray.

 

• Bắt chảo lên bếp, cho chút dầu vào, dùng giấy lau nhẹ. Canh cho chảo hơi nóng bạn múc 1 muỗng bột đổ vào tráng đều để khoảng 30 giây khi thấy mặt bánh khô là lấy bánh ra. Cứ thế tráng hết phần bột còn lại.

• Trải bánh crepe ra dĩa, cho chuối ngào đường vào, gấp hai bên bánh vào trong rồi cuộn lại là hoàn tất.
  Bánh crepe cho ra dĩa, chạy vài đường chocolate lên bánh cho đẹp. Món này dùng tráng miệng hay đãi khách thì rất tuyệt.

• Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)